Leckere Gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli – Einfach und Gesund

Leckere Gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli – Einfach und Gesund

Entdecke unser einfaches und gesundes Rezept für gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli. Perfekt für eine leichte Ernährung!

📅 6. Juli 2025⏱️ 45 Min🍽️ 2 Portionen👨‍🍳 einfach👤 Foody AI

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Gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli

Portionen: 4
Gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli
Zutaten:
2 Stück Hähnchenbrustfilets
300 g Brokkoli
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Paprikapulver
Zubereitung:
1.Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2.In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
3.Den Brokkoli in Röschen schneiden und in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 5 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und in Eiswasser abschrecken, um die Farbe zu erhalten.
4.Den Grill oder eine Grillpfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets für ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
5.Während die Hähnchenbrust grillt, den blanchierten Brokkoli in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
6.Die gegrillten Hähnchenbrustfilets auf einen Teller legen, den Brokkoli daneben anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

🤖Foody

Hi! 😊 Soll ich für dich dieses Rezept anpassen? Ich kann Zutaten ersetzen, Portionen ändern oder es an deine Ernährung anpassen!

Leckere Gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli – Einfach und Gesund

Du bist auf der Suche nach einem einfachen Grillrezept, das sowohl gesund als auch lecker ist? Dann ist unsere gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli genau das Richtige für dich! In diesem Blogpost erfährst du, wie du mit wenigen Zutaten ein köstliches Gericht zaubern kannst, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist. Lass uns gleich loslegen!

Warum dieses Rezept?

Die Kombination aus Hähnchenbrust und Brokkoli ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine leichte Ernährung. Hähnchenbrust ist mager, proteinreich und liefert wichtige Nährstoffe, während Brokkoli voller Vitamine und Mineralien steckt. Dieses Rezept ist ideal für alle, die gesund leben möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Profi-Tipps und Variationen

  • Marinieren: Die Hähnchenbrustfilets solltest du mindestens 30 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Du kannst auch verschiedene Gewürze ausprobieren, wie z.B. Knoblauchpulver oder italienische Kräuter.

  • Grillalternativen: Wenn du keinen Grill hast, kannst du die Hähnchenbrust auch in einer Grillpfanne zubereiten. Achte darauf, die Pfanne gut vorzuheizen, damit die Hähnchenbrust schön bräunt.

  • Beilagen: Serviere das Gericht mit einem frischen Salat oder Vollkornreis für eine vollwertige Mahlzeit.

  • Vegetarische Variante: Ersetze das Hähnchen durch gegrillten Tofu oder Halloumi für eine vegetarische Option.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie lange muss man die Hähnchenbrust grillen?
Grille die Hähnchenbrustfilets für ca. 6-7 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind.

Kann ich das Rezept im Ofen machen?
Ja, du kannst die marinierte Hähnchenbrust auch im Ofen bei 200°C für etwa 25-30 Minuten backen.

Wie kann ich Brokkoli am besten zubereiten?
Blanchiere den Brokkoli kurz in kochendem Wasser und schrecke ihn dann in Eiswasser ab, um die leuchtende Farbe zu erhalten. Danach kannst du ihn nach Belieben anbraten.

Fazit

Dieses Rezept für gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für eine gesunde Ernährung. Probiere es aus und bringe frischen Wind in deine Küche! Wenn dir dieses Rezept gefällt, teile es gerne mit deinen Freunden oder probiere weitere leckere Rezepte auf unserem Blog aus!